Kokossuppe mit Ingwer

Kokossuppe mit Ingwer

Vor kurzem lag ein orange-leuchtendes Wesen auf meinen Tisch. Ich konnte nicht anders und musste zustechen, es aufschneiden und das Fleisch kochen. Ich habe auch Zeugen – aber die halten dicht! Sind nämlich alle satt geworden ;). Es ist mal wieder Zeit für das Thema „Heimisches Superfood“ – ein Blogevent von Giftigeblonde & The Apricot Lady ! Diesmal mit süßen Kürbis, knackigen Möhren und einem guten Stück Ingwer!

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