Himbeer-Schmandeis mit Vanillesirup

Himbeer-Schmandeis mit Vanillesirup

Sommerzeit ist Eiszeit! Okay, gerade will der Sommer nicht so wirklich aber wir lassen uns das doch nicht verderben oder? Überbrücken wir doch die Schlecht-Wetterzeit einfach mit einen fruchtigen, nicht zu süßen Himbeer-Schmandeis mit selbstgemachten Vanillesirup. Das alles funktioniert ohne Eismaschine!

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Milchreis-Torte mit Erdbeerkompott

Milchreis-Torte mit Erdbeerkompott

Bei diesem herrlichen Wetterchen sollte man den Ofen mal eine Pause gönnen und den Kühlschrank als Objekt der Begierde betrachten 😉 Wie wäre es da mit einer süßen, veganen Milchreis-Torte auf Kokos-Granola-Boden mit Erdbeer-Holunderblütenkompott? Ich finde ja, diese Aufmerksamkeit hat der Kühlschrank verdient ;).

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Hugo-Torte mit Erdbeeren

Hugo-Torte mit Erdbeeren

An Hugo-Torten kommt man ja mittlerweile gar nicht mehr vorbei 😉 Ist aber auch schwer! Ich selbst bin diesen Cocktail ebenfalls verfallen. Wenn son Holunderblüten-Sektchen auch noch auf frische Erdbeeren trifft, dann sind wir den Sommer wieder ein Stückchen näher 😉

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Erdbeer-Capirinha-Marmelade

Erdbeer-Capirinha-Marmelade

Vor kurzem habe ich euch fluffige und leckere Roggen-Dinkel-Brötchen vorgestellt. Heute gibt es nun die perfekte Marmelade dazu! Und zwar eine mit Schwips! Vielleicht sogar einen Hauch Urlaub 😉 Diese fruchtige Erdbeermarmelade mit leichtem Caipigeschmack gehört einfach auf den Frühstückstisch!

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Schnelle Roggen-Dinkelbrötchen

Schnelle Roggen-Dinkelbrötchen

Habt ihr euch eigentlich schon mal mit dem Thema Mehl befasst? Für uns Hobby-, Profi- oder Wochenendbäcker ist Mehl eines der wichtigsten Grundlagen zum Backen. Letzte Woche habe ich mir die Britzer Mühle angeschaut und mich von einen lieben Müller rund um die Herstellung informiert. Also falls ihr mal in Berlin/Britz seit, dann schaut euch unbedingt diese Mühle an 😉 mitgebracht habe ich gutes Roggenmehl und leckere, fluffige Brötchen, die einfach perfekt auf den Frühstückstisch passen.

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