Rusikale Zitronentarte und ein Urlaub im Nirgendwo

Rusikale Zitronentarte und ein Urlaub im Nirgendwo

Sommer, Sonne – Urlaubszeit. Für mich ging es am Wochenende nahe Ostsee, in einem wundervollen Gästehaus ohne TV, ohne Handyempfang und so gut wie keiner Internetverbindung. Mitgebracht habe ich euch eine säuerliche Tarte mit urlaubsreifen Zitronen, bergigen Baiserhäubchen und gut begehbaren Vollkornboden 😉 So wer möchte ein Stück vom Urlaub? 😉

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Cleaner Kokos-Käsekuchen mit Mango

Cleaner Kokos-Käsekuchen mit Mango

Sommer, Sonne, Käsekuchen! Gibt es eigentlich Menschen die kein Käsekuchen essen? 😉 Also ich kenne niemanden. Und dieser Kuchen hier macht es einen wirklich leicht. Eine wahnsinnig leckere Kokos-Käsecreme, die ohne Zucker auskommt, dazu einen knusprigen Haferflockenboden. Wer möchte, wer hat noch nicht? 😉

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Beeriger Zupfkuchen

Beeriger Zupfkuchen

Zupfkuchen ist so ein Kuchen der nicht viele Worte braucht. Er schmeckt einfach immer ;). Wenn er dann noch locker-leicht und clean ist und aus einer Beeren-Quarkcreme besteht, dann macht doch das Naschen erst richtig Spaß oder? 😉

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Avocado-Brownies mit Cashewkernen

Avocado-Brownies mit Cashewkernen

Brownies ohne Mehl? Japp, das geht: Ich hab heute für euch leckere und extrem saftige Brownies ohne Mehl und ohne Butter. Dafür mit Avocados, Cashewkernen und Kokosblütenzucker. Diese kleinen, süßen Dinger sind so herrlich lecker…da darf das Stückchen ruhig etwas größer sein ;).

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Rosen-Pralinen

Rosen-Pralinen

Heute habe ich für euch ein schnelles Last Minute-Muttitags-Geschenk welches absolut gelingsicher ist 😉 Pralinchen aus weißer Schokolade mit Rosenwasser verfeinert und ummantelt mit rosa Kokos. Selbstgemachte Geschenke sind doch immer noch die schönsten oder? 😉

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