Spekulatius-Pralinen

Spekulatius-Pralinen

Weihnachten rückt immer näher und unsere Liebe Gabi vom Kochfokus.de hat ein tolles Blogevent ins Leben gerufen – „Das darf auf keinem Weihnachtsteller fehlen.“ Für dieses Event habe ich leckere Pralinen mit Spekulatius, einen Hauch Amaretto und Mandelcreme gezaubert. Diese Pralinchen passen nicht nur auf den Weihnachtsteller, sondern sind auch ein super Mitbringsel für Familie und Freunde.

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Protein-Vanillekipferl

Protein-Vanillekipferl

Was machen wir Sportler nicht alles für uns: schwitzen, quälen, brennenden Muskelkater und dass das ganze Jahr 😉 Tja und dann kommt die Weihnachtszeit und man ist förmlich umzingelt von Lebkuchen, Dominosteinen und Schoko-Weihnachtsmännern. Aus diesem Grund gibt es nun regelmässig gesündere Rezepte rund um die Weihnachtsnascherei. Mögen wir heute mit eiweissreichen Vanillekipferle beginnen.

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Kürbis-Cheesecake-Brownies mit Frischkäseguss

Kürbis-Cheesecake-Brownies mit Frischkäseguss

Solange wir noch Kürbis-Saison haben müssen wir das doch ausnutzen! Wie wäre es, wenn wir einen leckeren Kuchen daraus zaubern? Ich habe den perfekten Herbstkuchen für euch: Leckerer Brownieteig gefüllt mit einer süßen, nussigen Kürbis-Cheescakefüllung und als Krönung bekommt das ganze noch einen vanilligen Frischkäseguss.

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Kokos-Porridge mit Apfelrosen und Walnüssen

Kokos-Porridge mit Apfelrosen und Walnüssen

Die Liebe Gabi von „Kochfokus.de“ läutete zur großen Insta-Challence ein. Das Thema: Welt-Porride-Day! Da kann ich natürlich nicht nein sagen. Für diese tolle Challence gibt es von mir ein cremiges Kokosmilch-Porrigde mit Äpfeln, einen Hauch Zimt und Walnüssen!

Übrigens schaut euch doch Gabi ihr Rezept an „Klick hier“ – da gibts zum Porridge sogar einen ganzen Apfel dazu!

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Gesunder Bratapfel-Kuchen

Gesunder Bratapfel-Kuchen

Um so kälter es wird, desto kalorienhaltiger wird es. Kommt euch das auch so vor? Heute habe ich für euch einen extrem leckeren, jedoch gesunden Bratapfelkuchen. Dieser hier ist aus cleanen Zutaten wie Dinkelmehl, Ahornsirup und Kokosöl. Die Bratäpfel sind mit einer cremigen Mandelmus-Rosinenfüllung gespickt. Perfekt, wenn man ohne Reue schlemmen kann oder? 😉

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